Forschungsaufgaben

  • Wissenschaftliche Arbeiten und Studien in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Gefahrenprophylaxe, Risikoanalyse, Krisenmanagement und Monitoring
  • Nationales und internationales Forschungsmanagement
  • Initiierung, Planung und Durchführung von Forschungsprojekten, insbesondere in Zusammenarbeit mit der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft und FEI/AIF
  • Begleitung und Steuerung der Projekte durch Mitarbeit in projektbegleitenden Arbeitskreisen
  • Übertragung der Ergebnisse in praktische Nutzbarkeit in den Unternehmungen der Branche