Moderne Ernährung heute ‒ seit 25 Jahren

Von 1992 bis heute: Über 155 wissenschaftliche Beiträge von mehr als 145 Experten

Seit 25 Jahren gibt Herr Prof. Dr. Reinhard Matissek, Direktor des Lebensmittelchemischen Instituts (LCI) des Bundesverbandes der Deutschen Süßwareindustrie (BDSI), den Wissenschaftlichen Pressedienst "Moderne Ernährung heute" ‒ kurz WPD ‒ heraus. Er enthält Autorenbeiträge namhafter Experten aus unterschiedlichen Fachbereichen: Ernährungswissenschaft, (Ernährungs-)Medizin, Lebensmittelwissenschaft und -technologie, (Ernährungs-)Psychologie, Pädagogik, Medienwissenschaft, Soziologie und verwandte Disziplinen.

Der WPD kann kostenfrei abonniert werden!

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