Prof. Dr. Reinhard Matissek

Institutsleiter und Direktor

• Im LCI seit 1988.
  
• Apl. Professor am Institut für Lebensmittelchemie der TU Berlin
  
• Studium der Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie
  
• Wissenschaftliche Arbeiten auf den Gebieten: Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeanalytik, Süßwarenanalytik, Schnellmethoden, Lebensmittelsicherheit

Ämter:

• Vorstandsmitglied der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft, Hamburg/Bonn
  
• Mitglied der Kommission für Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe und Verarbeitungsstoffe beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
  
• Mitglied der Kommission für Kontaminanten und andere gesundheitlich unerwünschte Stoffe in der Lebensmittelkette beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
  
• Mitglied der Fachgruppe Lebensmittelwissenschaft der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
  
• Mitglied des Wissenschaftlichen Ausschusses des Forschungskreises der Ernährungsindustrie (FEI/AIF), Bonn
  
• Wissenschaftlicher Leiter und stellvertretender Vorstandsvorsitzender des Instituts für Qualitätsförderung in der Süßwarenwirtschaft (IQ.Köln), Köln
  
• Mitarbeit in weiteren nationalen und internationalen Gremien, wissenschaftlichen Gesellschaften und Institutionen