TOP-THEMEN (Archiv)

Initiative des BMELV und der Lebensmittelwirtschaft zur Minimierung von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln
Professor Dr. Reinhard Matissek 60 Jahre
Jubiläen rund um Acrylamid & LCI – Eine Laudatio vom Vorsitzenden der Lebensmittelchemischen Gesellschaft
Verbraucherinformation zur Thematik Acrylamid bei Kartoffelchips – Stand April 2013
Kompakte LEBENSMITTELCHEMIE – Lehrbuch vollständig neu überarbeitet
"Forschen für den Genuss – 60 Jahre LCI“ Ausstellung im Schokoladenmuseum in Köln (21.07. – 25.09.2011)
Bericht zum Internationalen ICCO-Workshop 2011 - Pestizide und Kakao - in Kuala Lumpur/Malaysia
Das LCI feiert sein 60 jähriges Bestehen – Jubiläum & Chronik
60 Jahre Lebensmittelchemisches Institut – Jubiläumsbuch „LCI Kompendium – 1950 bis heute“
Kompetenz in LEBENSMITTELANALYTIK – Lehrbuch vollständig neu überarbeitet
SUSTAINABILITY! Bericht zur 16. Internationalen Kakaoforschungs-Konferenz 2009 in Bali
10 Fragen an Prof. Dr. Reinhard Matissek zum 20jährigen Jubiläum im LCI
Nährwertprofile - Anschaulicher Vortrag zum Anhören und Anschauen