Das LCI feiert sein 60 jähriges Bestehen – Jubiläum & Chronik
Das Lebensmittelchemische Institut Köln des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (LCI), hervorgegangen aus der „Wissenschaftlichen Forschungs- und Beratungsstelle des Fachverbandes Detmold“ (WiFo), blickte im Jahre 2010 auf sein 60-jähriges Bestehen zurück. Getragen vom Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) steht es den über 200 Mitgliedsunternehmen aller Fachsparten für übergeordnete und horizontale Fragestellungen aus den Bereichen• Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft
• Forschung und Wissenschaft
• Gesundheit / Toxikologie
• angrenzende Fachgebiete
zur Verfügung.
Das LCI ist Ausdruck des Bestrebens der im BDSI zusammengefassten Unternehmen, auf den relevanten Märkten dem Verbraucher mit qualitativ hochwertigen Waren zur Verfügung zu stehen. Was heute zu Beginn des 21. Jahrhunderts als Selbstverständlichkeit erscheint, nämlich ein durch Legislative und Herstellerinitiative abgesicherter Verbraucherschutz, musste mühselig errungen werden. Das Jubiläum des LCI dient nun zum Anlass, nicht nur dessen Geschichte darzustellen, sondern auch einen Blick auf die Hintergründe zu werfen, die zu seiner Gründung führten.
Laudation zum 60-jährigen Jubiläum des LCI
von Dr. Bernd Schartmann, Mitglied im Wissenschaftlichen Ausschuss des
Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)
am 28. Mai 2010 in Hamburg
Chronik zum 60-jährigen Jubiläum des LCI
erstellt von Thomas Pape
WPD Sonderausgabe 2010
60 Jahre im Dienst der Sicherheit und Qualität von Süßwaren und Knabberartikeln -
60 Jahre Lebensmittelchemisches Institut (LCI)
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